Sølvbryllupskage

Sølvbryllupskagen er til 25 pers. og indeholder lyse lagkagebunde, tobleronecreme og hindbærmousse. Smurt op med et tyndt lag smørcreme og derefter overtrukket med marcipan. For at få den hvide farve på kagen, har jeg givet den yderligere et lag med smørcreme og så fondant ud over.
Mariehønerne på kagen er påsat da kvinden der skal have kagen arbejder i en børnehave ved navn ”mariehønen”.